2010年3月
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明けましておめでとうございます。

今年のお正月はいかがでしたか?

今年は、景気がアップすることを願って
ちょっと、御節に凝ってみました。

ネットで「板前魂おせち」なるものを注文。

6段のお重が届きました。
もう2段、洋風のがあったのですが、
それは大晦日に完食!

ということで、元日の朝はこれだけ。

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味付けがそれほど濃くなく、上品な味わい。

20100101b

どれもおいしく、お酒がしっかり進みました。

おでん♪

寒くなってきて、日曜の夜はおでんにしました。

練り物だけじゃつまんない!ということで、
トマト、アスパラ、白菜、じゃがいも、人参、大根。
野菜をしっかり入れました。

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おでん。というか、ポトフ。というか。。。。
あったまって、野菜もしっかり摂れて、満足でした。

日曜の朝

久しぶりにご飯をたいて朝食。

ここのところ、ゆっくり起きてブランチ。
ってことでパンが続いていた日曜の朝。

昨日はちょっと早めに起きてご飯。

「筋子」「白すおろし」「キャベツの煮浸し」「冷凍惣菜3種」
「なめこと豆腐の味噌汁」。
デザートは「柿」。

やっぱりご飯の朝飯はゆったりした気分になれてイイですね。

20091129

デパチカ

先日の23日は、休日営業してましたが、通常より早く終了♪
ということで、ちょっと駅ビルの地下食品売り場を散策。

時間が遅かったせいか、かなりの物が割引に!
うれしくて多めに買い込みました。

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「湯葉とうふ」「里芋とイカの煮付け」「焼き鳥」「大根とイカの煮物」
「なすの煮浸し」「筑前煮」、プラス、いつもの「レタスの煮浸し」。
で、本日の夕飯はかなりの食品が摂れました。

たまに地下食品売り場を覗くのもいいものですね(^_^)

秋鮭~♪

秋も深まってきて、夕方の暗くなる時間の早いこと!
6時前にはもう真っ暗になってきましたねぇ。

ところで、もうすぐ11月。
秋真っ盛り!
ということで、最近の朝食はご飯が多くなりました。

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鮭とたらこ。もやしと油揚げの味噌汁。
後はいつも通りのレタスの煮浸し。

朝から大満足でっす♪

夜に食べたくなった時・・・

秋らしくなってきて、夕食だけでは物足りない時。。。

最近のお気に入りは、「ヨーグルト」プラス「ブルーベリー」
冷凍の「ブルーベリー」を30粒くらいに「プレーンヨーグルト」を
タップリかけて食べています。

これならお腹にもそんなに負担にならないし、目にもよさそうだし。
ちょっとオススメ。

200909082231001

本日の朝食

朝晩が秋めいてきて、すごしやすくなってきました。

本日の朝食も蒸し野菜中心でした。

今日は豆腐を追加。
野菜と一緒に蒸し器に乗せておけばいいのでラクチンです。

玉子がないので、パンにハムを乗せました。
タンパク質もしっかり摂らなければ。。。

ということで、本日も朝から快調です。

暑くなってきました

梅雨明け宣言が出た途端にあつくなってきました。
体調の管理が大変な時期ですね。

トレーナーは、最近「蒸す」という料理法(というほどのものではないですネ)に
はまっていて、朝晩、野菜を蒸して食しています。
ちなみに、今朝の内容は写真のとおり。

『蒸し野菜(キャベツ、ピーマン、えのき茸、ニラ)+豚肉』、『目玉焼き』、『トースト2枚』

野菜も蒸すとかなりの量が摂れます。
しっかり摂って内面からもスッキリとしたいですネ。

ちょっとガッツリいきたくて・・・

本日は少し早めに帰宅できたので(それでも午後9時半過ぎでしたが。。)
ちょっとアブラっ気のあるものを、ということで、以下の内容での夕食。

「豚肉と洋風野菜(冷凍物:ブロッコリー、人参、カリフラワー、いんげん)、ねぎ、なす、の炒め物」
「にら玉」「冷やしトマト」
これを焼酎の水割りでいただきました。

結構なボリュームでお腹も満足。
野菜もタップリ摂れていい感じでした。

今日はパン。

本日は雨の土曜日。
土曜とか日曜の朝はなぜかパンが食べたくなります。

で、今日は手作りのサンドウィッチ。

玉子サンドとツナマヨサンド。

玉子は2個分を茹でてマヨネーズで和えてハムとレタスをはさんで。
ツナはツナ缶1個をマヨネーズで和えてやはりハムとレタスで。

食パン4枚はさすがに喰いでがあります。

しかし、これだけでは確実に野菜不足。

ということで、野菜のスープを作成。
冷凍の洋風野菜1袋をコンソメスープで。

さらに、もやし1袋を茹でて付け合せに。

これで、野菜もタップリ。

フ~ぅ。
腹いっぱいでした。