涼しくなってきましたね。

８月も後半。ここ２～３日は涼しい日が続いています。
先日の日曜日に、久しぶりにカレーを作りました。

ごく普通のカレー。
ただし、大好きなエビをタップリと入れて海鮮カレー。

エビ、イカ、貝柱、サーモン

プラス、野菜。

人参、アスパラ、玉葱、ナス、ピーマン、しめじ

これらをさっと炒めたあと、大きめの鍋にどさっと放り込んで煮込みます。

こんな感じ

たっぷりおいしくいただきました。

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